洋々閣（唐津/佐賀県）～大人になって良かったとしみじみ思う、唐津焼で食す玄界灘の海の幸

落ち着いた作りの和室と座り心地の良い座椅子

中里隆・太亀両氏の隆太窯作品と隆氏の次女、花子さんの作品を展示販売する

純和風の旅館は、光によって昼と夜の表情ががらっと変わる所が多いのですが、それを一番感じたのがこの洋々閣です。到着後すぐ、玄関や渡り廊下、庭園など一通り写真を撮影したのに、あまりに艶っぽい夜の景色に改めて同じ所を撮影してしまいました。
洋々閣が雑誌に掲載される時に日が暮れてからの写真が多いのもうなずけます。

ゆっくり寛ぎたくなるラウンジ、こういう時に新しい何かが自分の中に入ってくる

宿泊の部屋は「十坊」、本当は全てのお部屋が見てみたい。
館内には洋々閣が長くお付き合いのある作家の唐津焼ギャラリーが3つもあり、時間もあるのでゆっくりと見ることが出来ました。
ラウンジは、椅子の脇に火鉢と李朝の膳が置いてあり、火鉢は上にガラスが敷かれているので、小さな荷物が置けるようになっていて便利でした。
ゆっくり本を読んでいたら当たり前のように膳の上に日本茶が運ばれてきました。
形を決めず、相手の動きに合わせて対応する、サービスがこなれているとはこういうことなのだと思うのです。

シンプルな調理法が嬉しいアラの煮付け

唐津焼を代表する「隆太窯」の器で出される料理はシンプルでとても美しく、芽ねぎと紅葉おろし皮や肝が別に盛られているおこぜの薄造り。他にもおこぜの唐揚げやお味噌汁など。
宿泊した日は、玄界灘の海がしけて予定通りの魚が取れなかった代わりにアラ（超高級魚クエに似ている海水魚）があがったとのこと。
冬でないと食べることが出来ないと思っていたアラは旬は冬だけど1年中獲れるのだそうです。
木の芽とインゲンの添えられたアラの煮付けをおかげで食べることが出来ました。
私達を担当してくれた従業員さんの堅苦しくない接客もとても心地が良くおすすめしたい宿です。