ル・ミュゼ (フレンチ/札幌市/北海道）～まるで美術館みたいに素敵なレストラン。
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八海生そば 宮野屋 （そば/八海山/新潟県）～味と香りにこだわり在来種そば粉を使用。八海山麓の意欲的な若きそば職人の人気店
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奥湯河原 結唯 ゆい（湯河原温泉/神奈川県）～お忍びの高級温泉宿！！
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貝掛温泉（貝掛温泉/新潟県）～鎌倉時代から７００年の歴史がある、目に効く秘湯の温泉宿
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島崎藤村ゆかりの宿伊藤屋（湯河原/箱根）
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祇園 一道 (日本料理/祇園/京都）～「鉄板割烹」という新ジャンルを確立
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祇園丸山(京料理/祇園/京都府)～いきなりステーキならぬ、いきなりメイン！？祇園の新しい京料理を体験！
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つば甚(日本料理/金沢市/石川県)～260年以上続く老舗料亭
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界 津軽（津軽郡/青森県）～星野リゾートが津軽で展開する温泉旅館
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菊乃や（金沢市/石川県）～明治時代のお茶屋
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