ペルケノー!?　(イタリアン/福岡市/福岡県）～WHY NOT!? さあ食べに行こうよ！

イカとブロッコリーの食感が良いパスタ

20席とテーブル数も多い

ちなみにペルケノー！？とはイタリア語でWHY　NOT!?という意味です。レストランの名前に使う場合なので「さあ、食べに行こうよ！」という感じでしょうか。カジュアルで気軽に行けるイタリアンのお店です。それでも食べログのイタリアンWESTの100名店に選ばれている人気店なのです。
シェフの吉山武臣氏は別府生まれ。イタリアで5年余り修業後帰国。小倉のレストランで料理長を務めた後、2000年にこのお店をオープン。2007年からは料理教室をしたり、2008年からは子供の食育などに関係した仕事も始めるなど、食にかかわる幅広い活躍をされているシェフなのです。

ヴィネリアとトラットリアと謳っているのでワインも得意

福岡市内のけやき通りにあり、1月の土曜のお昼に伺ったのは、土曜と日曜祝日だけランチも営業しているからです。
広めの店内ではテーブル数は多いのにサービス係の女性は一人。でもその方がてきぱきこなす方のようで、ちょうどよい塩梅。その日は重いディナーを控えているので軽いランチにしようと、あらかじめ2200円のパスタコースの予約をしていました。
前菜は盛り合わせでたくさんの種類が登場。2種類のハム、鶏レバーパテのブルスケッタ、モッツァレラ、サーモンマリネにポロネギ、赤パプリカなどを入れたソース。食べ応えがあってどれもが美味しい前菜です。

肉のラグーのショートパスタ

パスタは3択です。私はイカとブロッコリーのトマトソーススパゲッティにしました。イカはみじん切りで食感がブツブツ残ります。ブロッコリーも茎の部分が良い食感です。熱々で大盛状態で出たのがびっくり。そう私には多すぎる量で、東京なら間違いなく大盛と呼べるでしょう。
家族が頼んだのは肉のラグーのショートパスタ。肉に少しくせがあったのが残念。でも3択の最後はゴルゴンゾーラのリゾットなので、リゾットは好きでもゴルゴンゾーラの味が嫌いなのでパスしたのです。結局私の頼んだパスタが我が家には正解だったようです。

オレンジのタルトにもアイスが添えてある

デザートもチョイスできるもので、ティラミスとフルーツタルトです。今日はオレンジのタルト。どちらも普通に美味しいドルチェでした。
カジュアル店でもサービスはしっかりしていて雰囲気が良いのでカップルのデートが目立ちました。ちょっとした高級店のムードのお食事ができるからです。
今度のお食事にどうですか？ペルケノー!?　さあ、食べに行こうよ！
(2022年1月訪問）

可愛い表の看板